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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Salade Tout Orange

Salade délicieuse et fraîche !

Ingrédients

  • 200 g de surimi
  • 1 orange
  • 2 brugnons
  • 150 g de carottes
  • 1 pêche
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • sel
  • poivre

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4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 15 min

Cuisson : - - -

Photo de la recette : salade tout orange

  1. Éplucher l'orange, les brugnons, la pêche et les carottes et pressez le jus du citron.
  2. Coupez la chair de l'orange en cubes puis couper la pêche et les brugnons en quartiers.
  3. Râpez la carotte et le surimi.
  4. Dans un saladier, placez tous les ingrédients, puis mélangez. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, salez et poivrez.
  5. Dégustez !

Cette recette a été réalisée par Ilan Waiche, major de promotion de l'école Ferrandi (Ecole Supérieure de Cuisine Française) et spécialiste des plats salés comme de la pâtisserie.

Évitez de faire cette recette trop longtemps avant de la déguster !

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