Soupe au poulet et aux nouilles chinoises

Recette de soupe au poulet et aux nouilles chinoises.

Vous avez des restes de poulet, cette recette convient bien pour les terminer !!!

4 personnes

20 min

30 min

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Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Les égoutter et les émincer.
Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes. Les égoutter.
Peler et couper les oignons et l'ail.
Couper le poulet en petits dés.
Dans une casserole, mettre un litre et demi d'eau , la tablette de bouillon de poule et la cuillère à soupe d'huile et porter à ébullition.
Verser les champignons, les dés de poulet, les oignons et l'ail dans le bouillon, amener à ébullition et laisser cuire 5 minutes.
Verser les nouilles dans le bouillon et faire cuire encore 5 minutes à feu moyen.
Sortir la soupe du feu et laisser reposer pendant 15 minutes avant de réchauffer.

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

Le 04 mars 2009, par Lise

j ai bien aimé votre soupe et j ai ajouter des echalottes dedans tres bon et continuer de nous donner des bonnes recettes merci une amie

Le 19 octobre 2008, par Michandelka

merci

Le 01 septembre 2008, par Cuisto

Merci,mais moi je ne mets pas de champignons mais je rajoute2 cuillières à soupe de sauce soja.