Soupe au poulet et aux nouilles chinoises

Recette de soupe au poulet et aux nouilles chinoises.

Vous avez des restes de poulet, cette recette convient bien pour les terminer !!!

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Égouttez-les et émincez-les.
Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes. Égouttez-les.
Pelez et coupez les oignons et l'ail.
Coupez le poulet en petits dés.
Dans une casserole, mettez un litre et demi d'eau , la tablette de bouillon de poule et la cuillère à soupe d'huile et portez à ébullition.
Versez les champignons, les dés de poulet, les oignons et l'ail dans le bouillon, amenez à ébullition et laissez cuire 5 minutes.
Versez les nouilles dans le bouillon et faites cuire encore 5 minutes à feu moyen.
Sortez la soupe du feu et laissez reposer pendant 15 minutes avant de réchauffer.

Le 01 septembre 2008, par Cuisto

Merci,mais moi je ne mets pas de champignons mais je rajoute2 cuillières à soupe de sauce soja.

Le 19 octobre 2008, par Michandelka

merci

Le 04 mars 2009, par Lise

j ai bien aimé votre soupe et j ai ajouter des echalottes dedans tres bon et continuer de nous donner des bonnes recettes merci une amie