Tarte à la courgette

Tarte délicieuse et rapide à faire, en 10 minutes votre repas est prêt, il ne reste plus que la cuisson !!!

Ingrédients

25 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte brisée
80 g de gruyère râpé
3 courgettes
1 oignon
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
sel
1 oeuf
poivre

4 personnes

10 min

30 min

Photo de la recette : Tarte à la courgette

Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez, épépiner et coupez les courgettes en petits dés. Émincez l'oignon.
Faites revenir les courgettes dans de l'huile d'olive avec l'oignon environ 10 minutes, assaisonnez à votre goût.
Disposez la pâte brisée sur un plat à tarte de 30 cm de diamètre et faites-la pré-cuire jusqu'à ce qu'elle blondisse.
Mélangez la crème fraîche, l'oeuf et la moitié du gruyère. Puis ajoutez les courgettes.
Versez la préparation sur le fond de tarte et saupoudrez du reste de gruyère râpé.
Faites cuire la tarte 30 minutes au four avant de déguster.

Vous pouvez accompagner cette tarte de salade ou jambon. On peut ajouter l'équivalent d'une cuillère à café de curry pour donner plus de goût

Commentaires

Le 22 septembre 2008, par Christelle

Je dispose des rondelles de tomates sur les courgettes, puis j'ajoute le mélange crème/oeuf, le gruyère rapé et enfin la noix de muscade rapée. Excellent !

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