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Tarte à la courgette
Tarte à la courgette
Tarte délicieuse et rapide à faire, en 10 minutes votre repas est prêt, il ne reste plus que la cuisson !!!
Ingrédients
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée
- 80 g de gruyère râpé
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- sel
- 1 oeuf
- poivre

4 personnes
10 min
30 min

- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez, épépiner et coupez les courgettes en petits dés. Émincez l'oignon.
- Faites revenir les courgettes dans de l'huile d'olive avec l'oignon environ 10 minutes, assaisonnez à votre goût.
- Disposez la pâte brisée sur un plat à tarte de 30 cm de diamètre et faites-la pré-cuire jusqu'à ce qu'elle blondisse.
- Mélangez la crème fraîche, l'oeuf et la moitié du gruyère. Puis ajoutez les courgettes.
- Versez la préparation sur le fond de tarte et saupoudrez du reste de gruyère râpé.
- Faites cuire la tarte 30 minutes au four avant de déguster.
Vous pouvez accompagner cette tarte de salade ou jambon. On peut ajouter l'équivalent d'une cuillère à café de curry pour donner plus de goût 
Commentaires
Je dispose des rondelles de tomates sur les courgettes, puis j'ajoute le mélange crème/oeuf, le gruyère rapé et enfin la noix de muscade rapée. Excellent !
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