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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Tarte à l'oignon

La Cantinière

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg d' oignon
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • ciboulette
  • persil plat
  • gruyère
  • poivre
  • sel
  • beurre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

  1. Coupez les oignons en lamelles et faites-les blanchir dans un poêle avec du beurre.
  2. Préchauffez votre four à 200°C (Th.7).
  3. Posez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson de votre four.
  4. Dans un bol, mélangez la crème, la ciboulette, le persil avec un peu de poivre et de sel.
  5. Versez la préparation du bol dans la poêle et mélangez.
  6. Étalez le mélange sur le fond de tarte et saupoudrez de gruyère.
  7. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Dégustez cette tarte accompagnée d’une salade ou coupez-la en morceaux pour l’apéritif !

On peut aussi faire la même recette avec des minis fonds de tartes ;-)

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