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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Tartelettes au saumon fumé

Recette de tartelettes au saumon fumé réalisées sur une plaque de cuisson spéciale en silicone !

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 belle tranche de saumon fumé
  • poivre

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12 tartelettes

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée et découpez 12 cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce.
  3. Disposez les 12 ronds de pâte sur la plaque de cuisson en silicone.
  4. Battez l'oeuf en omelette et ajoutez la crème fraîche épaisse et le poivre.
  5. Répartissez le mélange dans les tartelettes à l'aide d'une petite cuillère.
  6. Coupez la tranche de saumon fumé en tous petits morceaux puis répartissez-les le saumon sur les tartelettes.
  7. Enfournez pour 20 à 25 minutes au four et servez chaud.

Vous pouvez éventuellement préparer vos tartelettes la veille pour le lendemain.

Dans ce cas, laissez-les cuire seulement 15 minutes afin qu'elles ne soient pas trop sèches après que vous les ayez réchauffé ;-)

Commentaires

Le 21 janvier 2009, par Moi

super recette! site génial!

Le 24 décembre 2009, par Lolman

moi ossi jadore ce site

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