4 personnes

15 min

45 min

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1. Mélangez dans un bol la crème fraîche, le rondelé, sel et poivre.
2. Lavez, coupez les pommes de terre en tranches et faites-les cuire dans un grand volume d’eau pendant environ 20 minutes (il ne faut pas qu’elles soient trop cuites sinon elles vont partir en purée).
3. Préchauffez votre four à 200°C.
4. Prenez un grand plat et tapissez le fond du plat de rondelles de pommes de terre.
5. Versez par-dessus le mélange crème fraîche – rondelé et disposez les tranches de saumon au-dessus.
6. Versez une autre couche du mélange crème fraîche – rondelé et tapissez de rondelles de pommes de terre. S’il vous reste du mélange crème fraîche – rondelé, finissez-le sur la dernière couche de rondelles de pommes de terre.
7. Placez le plat au four à mi-hauteur pendant 30 à 45 minutes (la cuisson dépend du type de four utilisé).
8. Servez chaud accompagné d’une salade verte et de vin blanc.