Truffade au camembert

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes.
2. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
3. Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir à la poêle jusqu'à première coloration.
4. Coupez le camembert en morceaux (petits carrés).
5. Mélangez les pommes de terre, les oignons et les lardons, la crème fraîche, les morceaux de camembert et assaisonnez.
6. Versez votre préparation dans un plat à gratin légèrement beurré.
7. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
8. Servez chaud accompagné d'une salade.