Aller au menu | Aller au contenu | Plan - Accessibilité

Quelles recettes cherchez-vous ?

Les recettes de Philomène

Recettes faciles

Recettes simples

Recettes rapides

Recettes aux épices

Recettes originales

Page Facebook

Accueil | Liste des plats | Velouté de chou fleur, courgette et carottes accompagné de lardons

Velouté de chou fleur, courgette et carottes accompagné de lardons

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 4 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 2 échalotes
  • 1 courgette
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • cheddar
  • 200 g de lardons fumés

4 personnes

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 50 min

facile

Photo de la recette : Velouté de chou fleur, courgette et carottes accompagné de lardons
Agrandir

  1. Laver le chou-fleur et le couper en morceaux.
  2. Laver et couper la courgette en rondelles.
  3. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
  4. Éplucher et émincer l'oignon.
  5. Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  6. Mettre tous les légumes dans une cocotte et recouvrir d'eau.
  7. Mettre à chauffer en couvrant jusqu'à ébullition. À l'ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 45 minutes.
  8. Mixer le contenu de la cocotte puis ajouter la crème liquide et le fromage (cheddar, vache qui rit, ...).
  9. Faire revenir les lardons dans une poêle et servir le velouté en ajoutant quelques lardons sur le dessus !

Recette publiée par , le

Commentaires

Aucun commentaire pour cette recette.

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

flèche de retour haut de page

Accueil | Recettes faciles | Dernières recettes | Rechercher une recette | liens

Tous droits réservés © Réalisation Cap Créa Web, création de sites Internet 2006 - 2020 - Informations légales