4 personnes

30 min

20 min

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1. Préchauffer le four th. 6 (180°C).
2. Dans la poêle, faire fondre dans un peu de matière grasse, les épinards épluchés, lavés et ciselés grossièrement.
3. Après les avoirs égouttés et retirés du feu, ajouter la crème fraîche, le gruyère râpé, les pignons et les raisins secs. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.
4. Préparez la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts la farine, l'huile figée, le beurre et le sel. Puis incorporer le gruyère râpé.
5. Répartir la préparation aux épinards dans des moules individuels à soufflé et recouvrir de pâte à crumble. Saupoudrer de cannelle et enfournez 20 minutes à 180°C.
6. Servir directement dans les petits moules individuels.

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