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Endives au jambon

Excellant plat d'hiver, en plus si vous cuisez vos endives la veille, c'est très rapide !!!

Ingrédients

  • 8 tranches de jambon blanc
  • 200 g de gruyère râpé
  • 8 endives
  • 1 litre de sauce béchamel

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4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 50 min

moyen

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Photo de la recette : Endives au jambon
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  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Faire cuire les endives pendant 20 minutes dans l'eau bouillante ou à la vapeur.
  3. Faire une sauce béchamel et rajouter la moitié du gruyère avec.
  4. Rouler les endives dans les tranches de jambon et les disposer dans un plat.
  5. Verser la béchamel et recouvrir de gruyère.
  6. Mettre au four pour 30 minutes, un peu plus si vous les voulez bien gratinées.

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