Escalopes à la crème et aux champignons de Paris

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

1. Faites dorer et cuire les escalopes de chaque côté.
2. Ajoutez les champignons en lamelles et laissez cuire 5 minutes.
3. Ajoutez le vinaigre et la moutarde et laissez mijoter 5 minutes de plus.
4. Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes encore. C'est prêt !