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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Escalopes à la crème et aux champignons de Paris

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 500 g de champignons de Paris
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool coloré
  • moutarde
  • crème fraîche épaisse

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4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

  1. Faites dorer et cuire les escalopes de chaque côté.
  2. Ajoutez les champignons en lamelles et laissez cuire 5 minutes.
  3. Ajoutez le vinaigre et la moutarde et laissez mijoter 5 minutes de plus.
  4. Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes encore. C'est prêt !

Servez accompagné de frites ou de riz.

Commentaires

Le 23 septembre 2008, par Escaflowne

C'est trop bon ce plat

Le 08 octobre 2008, par Soso

serieux, ça c'est trop bon ;-)

Le 14 octobre 2008, par Siham

Super quel régal ! ça a plu à tout le monde ;-)

Merci pour la recette !

Le 10 janvier 2009, par Angy

C'est l'un de mes plats préférés, super bon..

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