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Filet de bar grillé au four

Si vous voulez préparer des filets de bar pour 4 personnes, prenez 4 filets de 400 g environ chaque, ils seront meilleurs ;-)

Ingrédients

  • 2 filets de bar (environ 400 g chaque)
  • huile d'olive

2 personnes

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

facile

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Photo de la recette : Filet de bar grillé au four
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  1. Demandez à votre poissonnier de vous faire les filets de bar et d'écailler le poisson.
  2. Préchauffez votre four sur grill. Sortez la grille du four !
  3. Essuyez les filets de poisson de chaque côté et placez-les sur la grille du four.
  4. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque filet de bar.
  5. Mettez la grille dans le four à mi-hauteur dans le four et laissez griller les filets pendant 10 minutes. Surveillez la cuisson, elle dépend du type de four utilisé !

Suggestion d'accompagnement :
- Purée de courgettes
- Radis braisés
- Riz avec un Beurre citronné

Recette publiée par , le

Commentaires

Le 18 décembre 2008, par Julie

Très bon. Je l'ai accompagné de riz au beurre.

Conseil : il faut choisir un gros filet !

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