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Flamekuche aux lardons et aux oignons

Recette rapide et simple qui ne demande pas beaucoup de préparation.

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 125 g de gruyère râpé
  • 200 g de lardons fumés
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • papier sulfurisé
  • 1 pâte à pizza
  • poivre

2 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

facile

  1. Préchauffer votre four à 250°C.
  2. Dérouler la pâte et l'aplatir sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  3. Relever les bords pour former une cuvette (pour ne pas que la crème fraîche ne coule dans le four à la cuisson) et déposer la pâte sur une grille du four.
  4. Peler et couper les oignons.
  5. Faire cuire les lardons dans une poêle afin de faire partir le gras et les mettre dans une passoire.
  6. Disposer les oignons et les lardons sur la pâte à pizza.
  7. Verser la crème et saupoudrer de poivre et de gruyère.
  8. Enfourner pour environ 15 minutes, mais surveiller la cuisson !!!

On peut aussi faire des flamekuche aux poivrons et au jambon et lardons et pommes de terre.

Recette publiée par , le

Commentaires

Le 23 février 2008, par La mi

recette alsacienne!on peut la faire en dessert avec des pommes et arrosee au chaps (alcool de fruit)

Le 12 décembre 2007, par Jérôme

Merci pour la recette que nous mangerons ce soir !

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