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Gaspacho de melon au basilic

Un gaspacho de melon au basilic à déguster en apéritif, c'est très frais et rafraîchissant !

Ingrédients

  • 1 melon
  • feuilles de basilic
  • poivre aux 5 baies

8 verrines

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson PC

facile

Photo de la recette : Gaspacho de melon au basilic
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  1. Couper les melons en 2 et enlever les pépins.
  2. Laver les feuilles de basilic, les mettre dans le bol du mixeur avec le melon et un peu de poivre.
  3. Verser la préparation dans un grand bol et placer au frigo un bon moment.
  4. Verser le gaspacho dans les verrines et servir sans plus attendre.

Idée : faire quelques billes de melon que vous mettrez ensuite dans les verrines pour décorer !

On peut aussi juste avant de servir mettre le gaspacho dans le blender avec quelques glaçons, c'est encore plus frais.

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