Gratin de courgettes et carottes au chorizo

Une recette légèrement épicée délicieuse avec des courgettes et des carottes !

4 personnes

10 min

35 min

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Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir la viande hachée avec le chorizo en petits morceaux dans une poêle.
Ajouter la sauce tomate et laisser chauffer quelques minutes.
Mettre la farce au fond d'un plat à gratin.
Laver et couper les carottes en rondelles fines. Étaler dans le plat.
Laver et couper les courgettes en rondelles fines. Étaler dans le plat.
Recouvrir de fromage râpé ou des restes de différents fromages du réfrigérateur (Tome, Morbier, Comté, etc).
Enfourner à mi-hauteur dans le four pour 30 minutes environ.

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 13 août 2014

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