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Jardinière petits pois carottes

Un classique dans les jardinières de légumes !

Ingrédients

  • 6 carottes
  • 350 g de petits pois
  • 4 oignons
  • beurre
  • persil plat
  • sel
  • poivre

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 50 min

facile

  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Émincer les oignons en fines tranches.
  2. Mettre du beurre dans le fond d'une poêle et ajouter les oignons et les rondelles de carottes. Laisser cuire à feu moyen pendant 35 minutes.
  3. Ajouter les petits pois et le persil en petits morceaux et laisser cuire encore pendant 15 minutes.
  4. Assaisonner à votre goût et déguster.

Recette publiée par , le

Commentaires

Le 03 juin 2012, par Pal

On peut aussi faire revenir du lard , ajouter des pommes de terres nouvelles ( étape 2 ) un coeur de laitue (étape 3 )

Le 24 avril 2011, par Mina

oui elle est très bonne !

Le 06 mai 2009, par Kinna

Très bon, les enfants ont aimé,à refaire..

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