Jardinière petits pois carottes

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

1. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Émincez les oignons en fines tranches.
2. Mettez du beurre dans le fond d'une poêle et ajoutez les oignons et les rondelles de carottes. Laissez cuire à feu moyen pendant 35 minutes.
3. Ajoutez les petits pois et le persil en petits morceaux et laissez cuire encore pendant 15 minutes.
4. Assaisonnez à votre goût et dégustez.