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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Pommes de terre sautées à la poêle

Recette de pommes de terre sautées à la poêle, idéal pour terminer des pommes de terre cuites à l'eau !!!

Ingrédients

  • 6 grosses pommes de terre
  • beurre
  • sel
  • poivre

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4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

  1. Remplissez à moitié une casserole d'eau et mettez-la sur le feu à bouillir.
  2. Lavez les pommes de terre et mettez-les dans la casserole d'eau bouillante.
  3. Laissez cuire les pommes de terre environ 20 minutes. Il ne faut pas qu'elles soient trop cuites pour ne pas s'effriter au moment de la coupe.
  4. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles par trop épaisses.
  5. Prenez 2 poêles et mettez du beurre à fondre dans chacune d'elles. Il faut mettre pas mal de beurre !!!
  6. Quand le beurre est bien chaud, mettez les rondelles de pommes de terre, bien à plat, dans les poêles et laissez-les bien dorer.

Si vous ne pouvez pas tout mettre d'un coup, recommencez ensuite car pour être délicieuse les pommes de terres doivent être sautées à plats ;-)

Moi, personnellement, j'adore manger les pommes de terre sautées avec une tranche de jambon !!!

Commentaires

Le 01 décembre 2009, par Laurent

salut,
J'ai horreur des pommes de terre depuis très longtemps, j'ai voulu essayer une recette car personne n'arrive à m'en faire manger et je viens d'essayer cette recette (je les ai faites avec des herbes)
Je peux dire que maintenant j'aime les pommes de terre. cette recette me les a fait découvrir !
Merci et c'est très simple en plus, il faut juste un peu de temps mais ça vaux le coup merci encore ;-)

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