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Rhum aux prunes

Ingrédients

  • 20 prunes rouges
  • 1 gousse de vanille
  • 7 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 litre de rhum

1 litre de rhum

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson PC

facile

Photo de la recette : Rhum aux prunes
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  1. Coupez les prunes en 2 et retirez le noyau puis mettez-les dans un bocal d'un contenance de 1,3 litre environ.
  2. Ouvrez la gousse de vanille en 2 et placez-la dans le bocal.
  3. Ajoutez le sucre puis le rhum. Fermez le bocal, secouez-le afin de dissoudre le sucre.
  4. Laissez macérer 2 mois à l'abri de la lumière.
  5. Après les 2 mois, retirez les morceaux de fruits et filtrez le rhum afin qu'il se conserve plus longtemps et que les fruits ne puissent pas fermenter.

Recette publiée par , le

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