Sauce au Gorgonzola

Cette sauce accompagnera bien vos grillades ou viandes.

Ingrédients

25 cl de crème fraîche épaisse
60 g de gorgonzola
quelques feuilles de basilic frais
20 g de beurre
1 pincée de poivre

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Photo de la recette : Sauce au gorgonzola

Mettez le beurre à fondre dans une casserole et ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux.
Ajoutez la crème fraîche et chauffez à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Attention, il ne faut pas que la sauce bout !
Poivrez. Hachez les feuilles de basilic et ajoutez à la sauce, puis mélangez. Laissez chauffer encore 1 minute et servez.

Commentaires

Le 01 septembre 2008, par Sam

zut... j'ai oublié d'acheter le gorgonzola (ou trop cher...)
simple, on remplace par du chèvre frais mais que le coeur et un morceau de bleu.
c'est quasi idem, et excellent!

Le 12 octobre 2009, par Caro

moi j'ai tenté cette recette ! Excellente ! miammm miammm

Le 16 janvier 2010, par Sepho

j'ai adoré cette recette avec des pâtes, délicieux et en plus j'ai ajouté quelque épices ! miammmmmmm

Le 25 mars 2010, par Fabrice

Je viens de l'essayer, tout simplement parfait.
Commentaires des enfants...Ohhhh, c'est le même gout que les pennes au restaurant !

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