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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Sauce au roquefort

La Cantinière

Cette sauce accompagnera bien vos grillades ou viandes.

Ingrédients

  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 100 g de roquefort
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de poivre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

  1. Mettez le beurre à fondre dans une casserole et ajoutez le roquefort émietté.
  2. Chauffez à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu, puis ajoutez la crème fraîche.
  3. Poivrez et dégustez la sauce bien chaude.

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