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Soupe au Potiron

Ingrédients

  • 1/2 litre de eau
  • 1,50 kg de potiron
  • 30 g de beurre
  • 1 litre de lait

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min

moyen

Photo de la recette : Soupe au potiron
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  1. Couper le potiron en dés et le faire cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'il soit facile à écraser, environ 20 minutes.
  2. Passer le potiron au tamis et ajouter le lait, le sel et le poivre.
  3. Laisser cuire encore 10 minutes et ajouter le beurre.
  4. Déguster la soupe bien chaude.

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