1 terrine

30 min

1h30

Partager

Agrandir

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Hachez l’échine de porc, le petit salé et le foie de porc et mélangez.
3. Ajoutez les oeufs en mélangeant avec les doigts.
4. Épluchez les gousses d’ail et les échalotes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez à la préparation.
5. Versez votre préparation dans une terrine.
6. Faites cuire pendant 1h30 à 1h45 au four à mi-hauteur.