Cuisses de poulet grillées au four

4 personnes

10 min

40 min

Agrandir

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les cuisses de poulet à plat dans un plat allant au four.
Laver et couper les tomates en quartiers, les mettre autour des cuisses.
Éplucher et émincer les oignons, les mettre autour des cuisses.
Verser un peu d'huile d'olive sur les cuisses de poulet, saupoudrer de poivre et d'herbes de Provence.
Enfourner et faire cuire pendant 20 minutes à mi-hauteur.
Au bout des 20 minutes, retourner les cuisses et laisser cuire 15 minutes.
Retourner une dernière fois les cuisses et laisser dorer pendant 15 minutes environ.
Servir chaud accompagné de pommes de terre nouvelles sautées à la poêle, de pommes de terre sautées à la poêle ou de courgettes sautées aux poivrons rouges.

Au besoin, ajouter un peu d'eau dans le fond du plat pour ne pas que les tomates dessèchent trop !

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

Aucun commentaire pour cette recette.