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Gâteau aux pommes et aux yaourts

Ingrédients

3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 yaourt nature
2 pommes

12 petits muffins

10 min

40 min

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Préchauffer le four à 180°C.
Verser le sucre dans un saladier et ajouter les œufs un par un en vous aidant d'un fouet.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger avec un fouet.
Ajouter les 2 yaourts puis mélanger.
Mettre une cuillère à café de pâte au fond de chaque petit moule.
Éplucher et couper les pommes en morceaux et mettre quelques morceaux au fond de chaque moule.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule puis enfournez pour 40 minutes à mi-hauteur dans le four.
Laisser refroidir avant de démouler.

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Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

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