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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Fondants au chocolat

Cela fait environ 12 fondants au chocolat pour des ramequins de 6 à 8 cm de diamètre. Mais on peut aussi faire ce gâteau dans un plat classique.

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 200 g de beurre

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12 petits fondants

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

  1. Préchauffez votre four à 190°C.
  2. Mettez le chocolat pâtissier et tout le beurre dans un saladier et faites-les fondre au micro-onde pendant 2 minutes.
  3. Versez le sucre dans un autre saladier et y incorporez les oeufs un par un.
  4. Mélangez les 2 préparations.
  5. Incorporez la farine.
  6. Versez la pâte dans des petits ramequins. Il ne faut les remplir qu'à la moitié car ils vont avoir tendance à gonfler à la cuisson.
  7. Enfournez les ramequins dans le four et laissez cuire pendant 12 minutes environ. Surveillez la cuisson, elle dépend du four !

Accompagnez ses fondants au chocolat de crème anglaise !!!

Vous pouvez très bien faire la même recette dans un plat à gâteau classique mais surveillez la cuisson, car ça ne cuira pas beaucoup plus longtemps si vous le voulez bien fondant.

Recette adorée par mes amis ;-)

Commentaires

Le 20 mai 2009, par La miss du 58

j'ai fait cette recette et c'est trop bon ;-)

Le 09 novembre 2009, par Ronaldeve

c'est très bon, j'adore ;-)

Le 27 janvier 2010, par Severine

Super bon, j'adore cette recette !
À faire absolument, bonne journée.

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