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Spaghettis aux champignons de Paris et jambon blanc Idée Cuisine et Tartine Entremont

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait avec la sauce Idée Cuisine & Tartine Entremont.
Coupez les tranches de jambon en dés de 5 mm environ. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les champignons. Lorsqu’il n’y a plus d’eau de végétation des champignons, ajoutez le jambon. Mélangez, déglacez avec le vinaigre de cidre et versez le mélange lait et Idée Cuisine & Tartine Entremont.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Égouttez les spaghettis, sans les refroidir versez-les dans la casserole, mélangez et servez chaud.

Astuce du chef : idée de version plus rurale avec des cèpes et du jambon cru.

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